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Passione di famiglia

Via Aie Sottane 14 12060, Barolo (CN) Tel: +39 0173  560503 Fax: +39 0173  560963 P.IVA 02764090045 ITALIANO ENGLISH
ITALIANO ENGLISH
A Barolo si schiude un evento per la vite che,  cresciuta sulle basse colline delle Langhe,  sazia di luce e di sole, dona l'uva, canto della  terra, e, sotto la sua verde coltre, nella  misteriosa oscurità, inizia la metamorfosi  verso il vino brillante. Nel buio segnala il suo  fermento levitando, disegnando il profilo di  un'altra collinetta nella trama di quelle che la  circondano, segnate dal rio, aprendo un primo  squarcio di luce. Non si può frenare la forza  dell'incipiente metamorfosi e la terra si apre  ancora, si spacca, creta al sole, lasciando  intravedere la cantina sotterranea dove il  canto, da timido, diventa corale tra un'infinità  di botticelle di vetro. Le grandi botti madri si  sono fatte da parte dopo aver aggiunto  l'aroma del legno, quando, grandi roveri,  coglievano per sé i raggi del sole. Ma la  prorompente espansione è tenuta a freno da  un artificioso taglio circolare che genera un  cortiletto tondo e riconduce la collinetta  dolcemente a valle,verso il rio, la strada  polverosa, il ponte...                                    Arch. Ugo Dellapiana

IL RESPIRO DELLA TERRA

Il respiro della terra

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